- задняя часть бараньей туши
- adj
food.ind. culotte
Dictionnaire russe-français universel. 2013.
задняя часть бараньей туши
Regardez d'autres dictionnaires:
БАРАНИНА — мясо овец и баранов. Делится на 3 сорта: первый спинно лопаточная и задняя части; второй шея (без зареза), грудинка и пашива; третий зарез, рулька и голяшка (см. вклейку к ст. Мясо). Цвет мяса кирпично красный; мясо старых животных тёмно красное … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
